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办证血泪史!食品厂必备5大证件避坑指南

我是老林,开了家酱卤肉制品厂。去年申请食品生产许可证时,因工艺图上清洗区少了3平米标注,被驳回重审——足足耽误了89天投产期!血泪教训换来这张证件清单,同行们收好

生死五证缺一不可

1.营业执照:办证“地基”

没它连申请SC证的资格都没有!注册地址必须和实际厂房100%一致,隔壁罐头厂因地址差个“号”字被卡半年

2.环评批复:环保生死线

新厂必须做环境影响报告书,废水处理方案不合格直接一票否决。去年本地27家厂栽在这关

3.食品生产许可证(SC证):命根子!

取代老QS证,没SC包装印不了二维码。光材料就要16项:车间平面图得标清物流人流走向,工艺流程图要标注关键控制点参数,连消毒柜位置都要精确到厘米

4.卫生许可证:车间护身符

重点查更衣室消毒区和空气洁净度。我们装万级净化车间花了28万,但没它休想通过现场核查

5.全员健康证:最易踩雷!

工人漏办1张证,罚了6万!尤其接触熟食的岗位必须持证上岗

冷知识:酱卤肉严禁添加淀粉!某厂因配方单写“玉米淀粉”被吊销许可证

为什么咬牙找代办?亲历三大暴击

1.材料“大家来找茬”

提交的工艺设备图因齿轮型号少个字母被退;环评报告用错2023版新模板——光补材料跑政务大厅11趟

2.现场核查如临大敌

审查员带着白手套摸天花板查灰!朋友厂因灭蝇灯功率不足5W被记不合格项

3.政策变脸猝不及防

2024年SC证新增食品安全事故演练记录要求,自办厂根本摸不到风向

亲测靠谱代办红榜

鱼爪网:3000人团队真能打!帮我们打包办环评+SC证,67天全搞定。车间图纸他们找专业制图师重绘,省了2万设计费

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